Spekulatiuscreme
Spekulatius ist mein absolut liebstes Weihnachtsgebäck und wird hier zu einer schnellen und einfachen Spekulatiuscreme verarbeitet.
Portionen Vorbereitung
4Portionen 10Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 10Minuten
Zutaten
  • 1Pck Schlagcremez.B. Schlagfix
  • 3EL Puderzucker
  • 150g Spekulatius
  • 2TL Zimt
Anleitungen
  1. Die Sahne mit dem Puderzucker und dem Zimt schaumig aufschlagen. Die Menge an Spekulatius dritteln. Ein Drittel der Spekulatius Kekse grob zerbrechen und in einer Schüssel als Boden auslegen. Eine Hälfte der Sahne darauf geben. Eine weitere Schicht Spekulatius auslegen und mit der anderen Hälfte der Sahne toppen. Die restlichen Spekulatius Kekse zerbröselt darauf verteilen. Mit ein wenig Puderzucker bestäuben.
Rezept Hinweise

Spekulatius findet man häufig (aus Versehen) vegan in Supermärkten und Discountern. Definitiv vegane Spekulatius Kekse gibt es z.B. von Veganz bei DM zu kaufen.

Vegane Schlagcreme gibt es häufig in Supermärkten zu kaufen. Ich habe die gesüßte aufschlagbare Sahne von Schlagfix benutzt.