In diesem Beitrag teilt Cosima ihre 4 Tipps, wie du einen Smoothie richtig trinken solltest (ja, da kann man theoretisch Fehler machen) und drei einfache Smoothie-Rezepte mit dir.
Manchmal habe ich keine Lust in der Küche zu stehen und zu kochen. Du kennst das sicherlich: Der Tag war lang, draußen ist es zu warm oder man fühlt sich kränklich. Irgendwas ist ja immer.
Da ich mich aber nicht mit Fast Food zufrieden geben mag, brauche ich Alternativen, wie ich mit minimalem Aufwand trotzdem an gute Nährstoffe komme und meinen Hunger stille. Ich präsentiere dir hier also drei schnelle, gesunde Smoothie-Rezepte und meine vier Tipps, wie du einen Smoothie richtig trinkst.
Wieso ich Smoothies so sehr liebe?
- Sie lassen sich in windeseile zubereiten und verzehren.
- Sie versorgen einen mit wichtigen Nährstoffen, die beim Kochen oder Backen durch zu heiße Temperaturen schnell verloren gehen würden.
- Für Menschen, die Probleme haben, täglich genug Obst zu essen, ist ein Smoothie eine gute Lösung.
- Für jeden Geschmack ist etwas dabei, einfach dein liebstes Obst/Gemüse untermischen.
Wie du einen Smoothie richtig trinkst…
Man kann aus allem eine Wissenschaft machen, das ist klar. Allerdings ist es in diesem Fall absolut gerechtfertigt: Auch Smoothies sind nicht der heilige Gral und können sogar schädlich sein, wenn du sie nicht „richtig“ trinkst.
1: Benutze einen Strohhalm
Ein Strohhalm, beispielsweise aus Metall, wie wir ihn benutzen (weniger Müll und kein Mikroplastik im Getränk, yay!) sorgt dafür, dass der säurehaltige Smoothie nicht direkt auf deine vorderen Zähne trifft. So bietest du der Säure weniger Angriffsfläche auf deinen Zähnen. Natürlich reden wir von wesentlich geringeren Schäden, als beispielsweise durch Softdrinks verursacht werden könnten. Trotzdem hilft dir ein Strohhalm auch beim nächsten Schritt…
2: Speichel den Smoothie gut ein
Klingt eklig, ist aber essentiell für eine gute Verdauung. Die Verdauung von Kohlenhydraten, aus denen ein Smoothie ja zum Großteil besteht, beginnt mit dem Enzym Amylase im Mund.
Deswegen: Einen kleinen Schluck nehmen und ein wenig im Mund behalten, bis sich die Masse mit deinem Speichel vermischt hat. Fühlt sich im ersten Moment komisch an, aber sollte generell bei jeder Nahrungsaufnahme gemacht werden.
3: Übertreibe es nicht mit dem Obst
Solltest du eigene Smoothie-Rezepte entwickeln, achte immer darauf, dass du nicht zu viel zuckerhaltiges Obst benutzt – 10 Bananen sind einfach zu viel des Guten und lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Tausche in diesem Fall die Bananen lieber gegen Grünzeug aus.
Achte darauf, nicht mehr Obst und Gemüse in den Standmixer zu werfen, als du auch in fester Konsistenz zu dir nehmen könntest. Wenn du diesen Punkt beachtest, vermeidest du auch zu viele Kalorien zu dir zu nehmen, denn…
4: Achte auf die Kalorien
Auch wenn man einen Smoothie so wunderbar zwischendurch trinken kann, solltest du trotzdem bedenken, dass viele Smoothies wahre Kalorienbomben sind – sie enthalten jede Menge ganze Früchte, die natürlich ihr volles Kalorienpotenzial mitbringen.
Für Sportler und körperlich aktive Menschen sind Smoothies deswegen super geeignet – sie geben jede Menge Energie und gute Nährstoffe. Solltest du allerdings den ganzen Tag im Büro sitzen, sollte dein Smoothie eher aus einer kleineren Portion an kaloriendichtem Obst bestehen.
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Rezept #1 für den Pfirsich-Grüntee-Smoothie
Pfirsich-Grüntee-Smoothie
Zutaten
- 500 ml Grüner Tee abgekühlt
- 500 g Pfirsich
- 180 g Banane
- 1 EL gemahlene Vanille
Anleitung
- Den grünen Tee nach Anleitung kochen und dann abkühlen lassen.
- Die Bananen, die entkernten Pfirsiche, die gemahlene Vanille und den abgekühlten Tee in einen Standmixer geben und fein pürieren.
Notizen
Rezept #2 für den Schokoladen-Minz-Smoothie
Schokoladen-Minz-Smoothie
Zutaten
- 100 g Spinat frisch
- 10 g Minze frisch
- 250 g Bananen
- 25 g Datteln
- 50 g Zartbitterschokolade
- 500 ml Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch
Anleitung
- Alle Zutaten zusammen in einen Standmixer geben und zu einer feinen Masse pürieren lassen.
Notizen
Rezept #3 für den Grünen Petersilien-Smoothie
Grüner Petersilien-Smoothie
Zutaten
- 100 g Spinat frisch
- 500 g Birne
- 10 g Petersilie frisch
- 2 Limetten
- 25 g Datteln
- 500 ml Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch
Anleitung
- Die Limetten auspressen. Den Limettensaft gemeinsam mit allen anderen Zutaten in einen Standmixer geben und ordentlich pürieren.
Welche Zutat kommt bei dir immer mit in den Smoothie? Und welche Kombi, die vielleicht ein bisschen komisch klingt, hast du schon ausprobiert?
Viel Spaß beim Nachmachen und bis ganz bald!
P.S.: Hier findest du noch eine Grafik zum Thema „Smoothie richtig trinken“ für deine Pinnwände bei Pinterest. Am besten gleich abspeichern und später einfach wiederfinden!
Wow, was für ein toller Beitrag Cosima! Wirklich sehr informativ und die drei Rezepte klingen traumhaft.
Und der schwarze Hintergrund bei den Bildern.. Einfach klasse!
Awww, vielen lieben Dank, Charlotte. Fühl dich gedrückt! ♥