Süßliche Kürbisbrötchen aus Hokkaido Kürbis | Rezept
In diesem Beitrag teilt Cosima ihr herbstliches Rezept für süßliche Kürbisbrötchen mit dir.
Author: Cosima
Vegan-Kritik #1: Fünf Aussagen und meine Antworten | Veganes Leben
In der Serie „Vegan-Kritik“ befasst sich Cosima mit typischen Aussagen und Fragen zum Veganismus und beantwortet diese nach bestem Wissen und Gewissen. Warnung: Einige Sätze sind mit sarkastischem Unterton zu lesen! 😉 Es gibt so ein paar Fragen, die muss man als Veganer ständig beantworten. Diese Fragen werden von Kollegen in der Mittagspause gestellt; von… Read More
Flammkuchen mit Feigen und veganem Feta | Rezept
In diesem Rezept teilt Cosima ihre zwei liebsten Rezepte für Flammkuchen mit dir. Neben einer recht normalen Variante mit Räuchertofu und getrockneten Tomaten zeigt sie dir ihren absoluten Favoriten: Flammkuchen mit Feigen, veganem Feta und selbst gemachtem Schmand.
Kokosöl: Gesünder und ökologischer als Palmöl? | Gastbeitrag
In diesem Gastbeitrag erklärt dir Anja, auf welche Dinge du beim Kauf von Kokosöl achten solltest. Sie geht auch der Frage nach, ob Kokosöl ökologischer ist als Palmöl. Anja ist Umweltingenieurin, Nachhaltigkeitsfan und liebt die Natur. Sie schreibt auf ihrem Blog Umweltgedanken über Umweltschutz und wie du in deinem Leben mehr Nachhaltigkeit integrieren kannst.
Krosse Spinat-Kräcker | Rezept
In diesem Beitrag teilt Cosima mit dir ihr allerliebstes Rezept für den perfekten veganen Partysnack: Spinat-Kräcker.
Tofu zubereiten: Alles, was du über Tofu wissen musst
In diesem Beitrag lernst du alles über die Tofuherstellung und die unterschiedlichen Tofuarten. Außerdem findest du hier vier Basisrezepte, wie man Tofu zubereiten kann. Tofu. Das ist doch dieses komische, leicht glibberige weiße Zeug, von welchem sich Vegetarier und Veganer den ganzen Tag ernähren, oder? Nun, nein, natürlich nicht. Aber bevor ich Vegetarierin (und kurze… Read More